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桃花桂鱼
发布时间：2017-07-06 09:01:52
记者 周雅婷 整理
早在唐代就有“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”的绝句。相传在古时候，阳春三月桃花盛开，鳜鱼（淳安也称桂鱼）肥美的季节，有一位老淳安撑船的钱师傅从杭州到淳安，时色已晚，钱师傅把船停在排岭岸边的一棵桃树下，一边钓鱼一边烧鱼，这时候刚好烧好打开锅盖准备起锅品尝时，一阵春风吹来，朵朵桃花落在了锅中，尝了一口鱼汤，味道比平常更为鲜美，大伙儿就把这种加入桃花烧鱼的方法一传十，十传百，逐渐流传开来。
千岛湖新闻网 责任编辑：刘波 范小青
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