那些关于“官升”的趣事 -ag凯发旗舰厅

　汪兆兵

　　官升，这个词现在已经很少出现在我们的生活中了，这是一个小量具，曾是很多人生活中不可或缺的存在。

　　在过去的年月里，乡村农人经常用到一个很小的量器具，就是官升。为什么称它为官升呢？这或许是因为过去这种器具，一般常用于官方的或者是官方认可的民间交往流通吧。这种叫法虽有点奇怪，但这种量具却是农村家庭主妇不可或缺的工具之一，常用它来量粮食如大米、玉米粉、面粉等等，而且基本上天天都要用到。如今虽然有些农户家中仍有这个量具，但用它量粮食的次数越来越少了，只是农村妇女做豆腐时，还偶尔用它来量豆子，在农村的生活中，官升已基本上闲置。

　　作为一种量具，官升有一套衡量换算的方法。

　　官升是容量单位，容量为斗的十分之一。一官升分为十合(gě）。这十合不是每一合都单独分开的。一官升一分为二就是半官升，半官升再一分为二就是“两合半”，用官升来量粮食一般分为一官升和半官升，还有半官升和“两合半”，合作就是“七合半”了。

　　至于官升这个器具的规格，也是不同的，这里以中等为例，它底部十二公分，上口十五公分，高八公分。民间的一大斗为四十斤，一斗为十升，一升约四斤。和官升对应的容量大的器具就是斗，一般大斗为十升，小斗为五升，容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，十合为一升，十升为一斗，每一合重一百五十克，一升等于十合。当然，斗也有大斗和小斗之分。

　　官升器具的制作，选料十分讲究。一般选用乌桕树和香樟树，这两种树木都有一种特别的芳香气味，可用来防虫蛀，再者这两种木材韧性好，富有弹性，不容易裂开。当然，除木材做的官升外，还有用铁皮焊制成的，我家原来就有一只，后来因为焊接处开裂不能使用，就又做了一只木材的，小时候我总记得，母亲无论是还给别人家粮食的时候，还是别人家来我家借粮时，她都把官升内的米豆、面粉、米粉堆得满满的，这数量至少多出几两。有时候，我们也遇到另一种情况，就是来我们家还粮的，官升内平平的、浅浅的，这明显是占了我家的便宜。每每遇到这种情况，母亲总是见怪不怪的笑一笑，淡然处之。因为，她知道那时候缺少粮食，许多家庭不容易，经常有这种向邻居借一官升甚至半官升来解决燃眉之急的事，何况还是数量较少的一官升或是半官升。当然，这也和当时农家用来秤量物品的器具较少有关，尤其是与能秤出“两”的小量具缺少有关系。

　　说起来还有趣得很呢，这官升倒过来说就是升官嘛，而且巧得很，淳安民间常用官升中的“两合半”来形容那些时运不济，一生没大出息的人呢。见到这些人，大家会在背后议论时，就常说：“他呀，娘胎里一筋斗打出来就是‘两合半’的命。”

　　官升这个小小的量具，具有人间烟火气，名称上带有“官方气息”但却用于民间，关系着千家万户的礼尚往来、民间货物（粮食类为主）交往，虽然它在生活中的使用率已经很低，或许只是静静地待在房间的某一个角落，但一旦见到它，许多农村老人都会想起一段段与它相关的故事。

千岛湖新闻网 编辑：邹楚环 王志仙