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联合国环境规划署顾问、高级科学事务官员heidelore fiedler

　　在演讲中，heidelore fiedler向大家介绍了pfas，即全氟和多氟烷基物质的重要性、应用度以及可能的危害，尤其是与饮用水健康相关的情况。

　　作为一种自上世纪初叶开始流行的人工化合物，全氟烷基和多氟烷基物质是一种耐高温且不易降解的化学物质，可能导致癌症和体重增加，并影响生育力、儿童发育和免疫系统。

　　尽管许多pfas已经逐步退出制造业，但它们仍然潜伏在饮用水和消费品中，如食品包装、地毯、皮革、纺织品和不粘炊具等。而由于其极难在环境中分解的特性，它们可以在水和空气中徘徊数千年，使它们获得了“永久化学物”的绰号。吃入或把它们吸收到体内，就意味着它们会一直留在人体内。

　　讲座中，heidelore fiedler向大家详细介绍了目前国际公约、国际组织和部分国家对于饮用水中pfas污染的相关政策，针对pfas污染所进行的相关研究进展和成果，以及风险管理手段。其中着重介绍了这一物质的安全标准、检测方式，以及如果通过“清洁”食品减少人类接触，降低这一污染物质的风险和影响。同时，她也指出，这项工作目前仍处在进一步深化的阶段，需要各个国家、组织、机构共同协作，才能得到最终的完满结果。

千岛湖新闻网　编辑：刘波 姜智荣